| Ácidos grasos | |
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| Área | a01b08c02d11 |
| Descripción | Cualquiera de los ácidos orgánicos cuya molécula está formada por dos átomos de oxígeno y doble número de átomos de hidrógeno que de carbono Los de mayor número de átomos de carbono, combinándose con la glicerina, forman las grasas |
| Palabras clave |
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| Códigos UNESCO | 230211 |
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